古川酒莊·荃銀高科——釀酒專用糧首輪原漿酒專家品鑒暨封藏儀式

4月23日，在邛酒産業振興發展大(dà)會暨成都首屆天府酒莊文化周即将啓幕之際，荃銀高科·古川酒莊——釀酒專用糧首輪原漿酒專家品鑒會，在古川酒莊舉行。當天，經過多輪次評比，釀酒專用糧釀造的首輪原漿酒的品質，得到了諸位中(zhōng)國白(bái)酒知(zhī)名大(dà)師的肯定。

“無色透明，窖香糧香突出，香氣濃郁，酒體(tǐ)較豐滿，綿甜爽淨，後味較長，具有濃香白(bái)酒的典型風格”是10餘位中(zhōng)國白(bái)酒專家對釀酒專用糧首輪原漿酒作出的最終鑒評意見

25日，邛崃市委常委、總工(gōng)會主席、統戰部長-肖瑤；荃銀高科副董事長、總經理、荃銀生(shēng)物(wù)董事長-張琴；四川省酒業流通協會副會長-歐陽劍；安徽省農科院作物(wù)研究所副所長-汪建來；泸州市釀酒科學研究所所長-唐玉明；邛崃市天府現代種業園區管委會主任-祁峰；邛崃市崃嶺集團副總經理-何兵；郵儲銀行邛崃支行行長-曾雷；荃銀高科監事會主席-謝慶軍；古川酒莊董事長-楊明；川池集團董事-梁岸等各位專家與領導出席了封壇儀式。

糧爲酒之骨，好糧才能釀造出好酒，優質釀酒專用糧是高品質白(bái)酒的重要保障。檢測顯示，與一(yī)般糧食相比，使用荃銀高科公司釀酒專用糧後，優質酒率提高了5%—8%。釀酒專用糧釀造的白(bái)酒，酒體(tǐ)口感更加醇厚，品質更加如一(yī)，古川也更加堅定了要選擇釀酒專用糧釀造邛酒的決心。

古川酒莊将通過釀酒專用糧釀造，保障産品品質，樹(shù)立古川品質的标杆地位。古川酒莊與荃銀高科合作，是古川發展的新開(kāi)端，更是邛酒一(yī)個新的起點。作爲多糧淡雅濃香型白(bái)酒的典型代表，古川酒莊将在荃銀高科助力下(xià)，從原料的選擇到工(gōng)藝的流程進行層層把關，實現從種業到釀酒專用糧，從糧食到美酒，從品牌到市場的全面合作，爲邛酒産業作出應有的貢獻。