古川酒莊
 

川西院子酒道會

南(nán)方絲綢之路是一(yī)條文化傳播的紐帶,它聯結中(zhōng)原,溝通中(zhōng)印,它爲中(zhōng)原、西南(nán)、印緬文化互相交流,互相融合創造了條件,楚文化、巴蜀文化、青銅文化、佛教文化在交流中(zhōng)沉澱、積存、從而形成豐富的、獨特的并且有共融性特點的古道文化。邛崃曾是南(nán)絲綢之路的起點,有着天府南(nán)來第一(yī)洲美譽。開(kāi)辟南(nán)絲綢之路古道的是曾經經商(shāng)的人和馬幫。此建築是清朝末年時期茶馬古道馬幫之家。古川集團買下(xià)此建築整體(tǐ)移建到酒莊。

留存于光緒9年的院落

采用古樸優雅的川西民居建築風格,不同于北(běi)京之貴、西北(běi)之硬、嶺南(nán)之富、江南(nán)之秀,自有其樸實飄逸的風格,川西民居講究“天人合一(yī)”的自然觀與環境觀,把周圍的大(dà)環境引入封閉的小(xiǎo)環境中(zhōng),形成了人與住宅、環境的和諧統一(yī)。并以青磚青瓦爲主的建築風格,與環境十分(fēn)協調,相映成趣,呈現出一(yī)種相互交映的質感美、自然美。

生(shēng)态儲酒園林

雕梁花窗、木牆天井古色古風的川西建築和滿園的盆栽綠植,竹林、桂花、茶花,一(yī)幅古川小(xiǎo)園林的風景赫然展示在眼前。當在盛花期時,古院甯靜花香芬芳和酒莊的酒香融爲一(yī)體(tǐ),花香酒香四溢。遠離(lí)城市的喧嚣,得一(yī)處地方賞花品酒,感受古樸而回歸自然的風景,讓心安靜一(yī)會。

露天儲酒區

酒莊藏酒體(tǐ)現的是個人追求卓越生(shēng)活品質的象征,反應了對生(shēng)活的品味。酒窖選址修建十分(fēn)考究,保證酒窖收藏區的溫度、濕度、光照條件達到最完美的組合。酒窖内的酒以陶壇爲儲酒器具,陶壇上有很多綿密的細孔有利于白(bái)酒的貯存發酵也被稱爲“會呼吸的陶壇”,這裏儲存的酒都是稀缺産品是限量公證收藏酒。

古川酒莊後釀系統

古法傳承,川流不息

千年老窖萬年糟。傳統工(gōng)藝與現代技術結合釀造,釀出的酒窖香濃郁,入口甘甜,風味獨特。從田間一(yī)粒粒糧變成餐桌上一(yī)杯杯美酒,需要工(gōng)匠精神的傳承,需要無數雙工(gōng)匠的手,才能完成釀造過程。每個環節絲絲相扣,釀酒人在一(yī)個個平凡的崗位上,日複一(yī)日,兢兢業業的奉獻,用一(yī)雙雙工(gōng)匠的巧手讓美酒四方飄香。