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冰川礦泉水
中(zhōng)國橫斷山脈東麓的一(yī)片神奇的山崖谷地——邛崃
邛崃的冰川礦泉水與阿爾卑斯山的依雲礦泉水形成機理極其相似。
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Mg
HSIO
Na
Sr
Ca
Cs
其崖谷底下(xià)的礦泉水富含
鉀、锶、錳、銅、鋅、鋁等微量元素
PH值呈弱堿性,且屬軟性水質,非常适合釀酒微生(shēng)物(wù)的生(shēng)長繁殖與醅窖釀酒,這裏被譽爲“千年美酒窩”。
邛崃的地理位置與阿爾卑斯山的情況極其相似,都是橫斷山脈,萬年冰川;而橫斷山脈的冰川融水,泉水中(zhōng)礦化程度高,鉀、锶元素世界領先,造就了不可多得的釀酒環境。